Maier Suchowljansky , atau dikenali sebagai Meyer Lansky , dilahirkan pada 4 Julai 1902 di Grodno Russia. Meyer Lansky ialah seorang Yahudi Poland yang berhijrah bersama ibu bapanya ke Lower East Side New York pada tahun 1911. Bapanya menjadi penekan pakaian dan Meyer mula bersekolah di Brooklyn, NY. Semasa pergi ke sekolah dia juga mula bermain craps dengan budak-budak dari kawasan itu. Di sinilah dia bertemu Benjamin "Bugsy" Siegel dan Charles "Lucky" Luciano .

Meyer Lansky menyukai Siegel dan Luciano sebaik sahaja mereka bertemu. Menjelang 1918 Lansky mula menjalankan permainan craps terapung sebelum menamatkan pengajian dalam kecurian kereta dan penjualan semula dengan Siegel. Menjelang 1920-an Lansky dan Siegel telah membentuk geng yang mula merompak, menyeludup minuman keras, dan banyak lagi. Lansky dan Siegel memulakan skuad pembunuhan yang sehingga hari ini dipercayai prototaip untuk Murder Inc. (diketuai oleh Louis Buchalter dan Albert Anasthasia). Pada tahun 1931 dipercayai bahawa Lansky memujuk Luciano dan Anasthasia untuk membunuh Joe “The Boss” Masseria , malah menghantar Siegel untuk membantu melakukan pembunuhan itu.

Antara 1932 dan 1934 Lansky menyertai Johnny Torrio , Lucky Luciano dan Albert Anasthasia dalam mewujudkan Sindiket Jenayah Negara . Lansky dikenali sebagai "Akauntan Mob" kerana dia seorang penyelia dan jurubank wang sindiket jenayah. Dia menggunakan pengetahuannya tentang perbankan untuk mencuci wang melalui akaun asing.

Menjelang 1936Meyer Lansky telah menubuhkan operasi perjudian di Florida, New Orleans, dan Cuba. Dia juga melabur dalam banyak perniagaan lain yang menguntungkan dan sah seperti hotel dan padang golf. Lansky ialah pelabur utama dalam Flamingo Hotel & Kasino yang Siegel cipta di Las Vegas, Nevada. Lansky menjadi berhati-hati bahawa Siegel "membelek-belek buku", jadi dia membenarkan pelaksanaannya pada tahun 1947.

Menjelang 1960-an dan 1970-an Lansky terlibat dalam penyeludupan dadah, pornografi, pelacuran dan pemerasan. Dianggarkan pada masa ini jumlah pegangannya bernilai $300 juta. Pada tahun 1970 Lansky menerima petua bahawa dia sedang disiasat kerana pengelakan cukai, jadi dia melarikan diri ke Israel. Dia kemudiannya ditangkap dan dibawa pulang ke Amerika Syarikat, tetapi dibebaskan daripada semua pertuduhan. Penguatkuasaan undang-undang memutuskan untuk meninggalkan tuduhan lain kerana kesihatan Lansky yang lemah. Meyer Lansky meninggal dunia akibat kanser paru-paru pada 15 Mei 1983 di Miami Beach, Florida. Dianggarkan bahawa Lansky bernilai lebih $400,000,000 pada masa kematiannya.