Amelia Dyer (1837年-1896年6月10日）被认为是英国历史上最多产的杀人犯之一。 在维多利亚时代的英国，戴尔作为一个婴儿农场主，仅因一起谋杀案于1896年被绞死，尽管毫无疑问，她要对更多的谋杀案负责。

戴尔先是接受了护士和助产士的培训，到19世纪60年代，他成了一个婴儿农夫，这在维多利亚时代的英国是一个有利可图的行业。 1834年的《济贫法修正案》规定，私生子的父亲在法律上没有义务在经济上支持他们的孩子，这使得许多妇女没有选择。 婴儿农夫会收费收养这些不受欢迎的孩子。 他们的运作方式是：戴尔女士自己向客户保证，在她的照料下，孩子们会得到一个安全和充满爱的家庭。

最初，戴尔会让孩子死于饥饿和忽视。"母亲的朋友"，一种带有鸦片的糖浆，被用来让这些孩子在饥饿中安静下来。 最后，戴尔采用了更快的谋杀手段，使她能够获得更多的利润。 戴尔躲避当局多年，但最终被逮捕，因为一名医生对死亡的婴儿数量产生了怀疑。令人惊讶的是，戴尔只被指控忽视，并被判处6个月的劳动。

戴尔从最初的定罪中吸取了教训。 当她回到婴儿养殖业时，她没有让医生参与进来，并开始自己处理尸体以避免任何额外的风险。 她还经常搬迁以避免被怀疑，并开始使用化名。

戴尔最终被逮捕，因为从泰晤士河中发现的一具婴儿尸体被追溯到一个叫托马斯夫人的人身上，这是戴尔众多化名中的一个。 当当局搜查戴尔的住所时，虽然没有发现尸体，但他们被人类遗体的臭味所征服。 又有几个婴儿从泰晤士河中被发现，每个婴儿的脖子上都还缠着白色封边带。 戴尔后来被在谈到白色胶带时，他说："[这]是你能分辨出这是我的作品的方法。"

1896年3月，戴尔在老贝利受审，以精神错乱为由进行辩护。 陪审团花了不到5分钟就作出了有罪判决。 她只对一起谋杀案认罪，但根据时间线和活动年限进行估计，她可能杀害了200至400名儿童。 1896年6月10日星期三上午9点前，阿米莉亚-戴尔被绞死。

由于谋杀发生在同一时期，一些人认为阿米莉亚-戴尔和开膛手杰克是同一个人，开膛手的受害者是戴尔实施的失败的堕胎。 没有什么证据可以支持这一理论。