アメリア・ダイアー (1837年 - 1896年6月10日）は、英国史上最も多量の殺人を犯した人物の一人とされています。 ヴィクトリア朝のイングランドで子飼いとして活動していたダイヤーは、1896年にたった一人の殺人で絞首刑になりましたが、彼女がもっともっと多くの殺人に関与したことは疑いようがありません。

ダイアーさんは、看護師や助産師としての訓練を受け、1860年代には、ビクトリア朝時代のイギリスで儲かる商売であるベビーファーマーになりました。 1834年の貧民法改正法により、非嫡出子の父親は経済的に子供を養う義務がないことになり、多くの女性が選択肢を失っていました。 ベビーファーマーはお金を払って、望まれない子供を養子にします。 彼らは、その口実に沿って活動していました。ダイアーさん自身は、「安全で愛にあふれた家庭を提供する」とクライアントに約束していた。

当初は餓死させ、放置し、餓死した子供にはアヘン入りのシロップ「マザーズ・フレンド」を飲ませ、黙らせた。 やがてダイヤーは、より多くの利益を得るために、より速い殺人にも手を染めた。 ダイヤーは長年当局から逃げていたが、やがて、死にゆく赤ちゃんの数に疑問を持った医師が逮捕されたのだ。しかし、Dyerはネグレクトの罪で起訴され、6ヶ月の労働を強いられただけでした。

ダイアーさんは、最初の有罪判決に懲りて、ベビーファーミングに戻ると、医師を介さず、リスクを避けるために自分で遺体を処理するようになりました。 また、疑われないように頻繁に転居し、偽名も使うようになりました。

テムズ川で発見された乳児の遺体は、ダイアーが名乗っていたトーマス夫人のものであることがわかり、ダイアーが逮捕された。 ダイアー邸に踏み込んだ当局は、遺体は発見されなかったが、人骨の臭いがした。 さらにテムズ川では、首に白い縁テープを巻き付けたままの乳児が発見された。 ダイアーは、後に白いテープについて、「あれで私のものだとわかるんだ」と言ったことが引用されています。

ダイヤーは1896年3月、心神喪失を理由にオールド・ベイリーで裁判にかけられました。 陪審員は5分もかからずに有罪の評決を下しました。 彼女はたった一人の殺人を認めましたが、時間軸や活動年数から推定すると、200〜400人の子供を殺したと考えられます。 1896年6月10日水曜日午前9時前、アメリア・ダイヤーは吊るされています。

アメリア・ダイヤーと切り裂きジャックは同一人物であり、切り裂きジャックの犠牲者はダイヤーが行った中絶の失敗であるという説がある。 この説を裏付ける証拠はほとんどない。