Betty Lou Beets nació en Carolina del Norte, donde sufrió una dura educación, perdió la audición a los tres años a consecuencia del sarampión, y afirmó a los cinco años haber sufrido abusos sexuales por parte de su padre y varias personas de su entorno.

Tenía 12 años cuando su madre fue internada en una institución, dejándola al cuidado de sus hermanos pequeños. A los 15 años se casó con Robert Franklin Branson. Tras su primer año de matrimonio, Betty denunció que la relación era abusiva y la pareja se separó; sin embargo, tras el intento de suicidio de Betty, la pareja volvió a conectar. Robert abandonó a Betty, poniendo fin a la relación definitivamente en 1969.

En 1970, Beets se casó con Billy York Lane. De nuevo, Betty se encontró en una relación abusiva y, durante una discusión, Billy le rompió la nariz; ella se vengó disparándole. Fue acusada de intento de asesinato; sin embargo, estos cargos se retiraron cuando Billy admitió que primero la había amenazado de muerte. La pareja se divorció en 1972.

Al año siguiente, Betty empezó a salir con Ronnie Threlkold, con quien se casó en 1978. Este matrimonio terminó un año más tarde, después de que Betty intentara atropellar a Ronnie con su coche.

Betty no tardó en volver a casarse. En 1979 contrajo matrimonio con su cuarto marido, Doyle Wayne Baker. Su matrimonio con Baker volvió a durar poco y en 1982 ya había pasado a su quinto marido, Jimmy Don Beets.

En agosto de 1983, Betty le dijo a su hijo, fruto de un matrimonio anterior, que abandonara la casa porque tenía intención de matar a Jimmy. Cuando su hijo regresó a casa, encontró a Jimmy muerto de un disparo y ayudó a su madre a enterrar el cuerpo en el patio de su casa de Texas. Betty denunció entonces la desaparición de su marido. No fue hasta 1985 cuando las pruebas condujeron a la policía hasta Betty. Durante el registro de su propiedad, la policíalocalizó los restos de Jimmy Don Beets, y los de su cuarto marido Doyle Wayne Baker. Ambos hombres habían recibido un disparo en la cabeza con la misma pistola del calibre 38.

Dos de los hijos de Betty testificaron en contra de su madre, pero también admitieron que tuvieron alguna participación en la ocultación de los asesinatos. Betty se declaró inocente y afirmó que sus hijos eran los culpables de los asesinatos. A pesar de su argumento, Betty fue declarada culpable del asesinato de Beets y condenada a muerte. Como ya había recibido la pena de muerte, nunca fue juzgada por el asesinato deBaker.

En febrero de 2000, a la edad de 62 años, Betty Lou Beets fue condenada a muerte mediante inyección letal en la unidad de Huntsville, Texas.