Betty Lou Beets è nata nella Carolina del Nord, dove ha avuto un'educazione difficile, perdendo l'udito a tre anni a causa del morbillo, e ha dichiarato che all'età di cinque anni è stata abusata sessualmente dal padre e da diverse persone a lei vicine.

Aveva 12 anni quando la madre fu ricoverata in un istituto, lasciandola a prendersi cura dei fratelli più piccoli. All'età di 15 anni sposò Robert Franklin Branson. Dopo il primo anno di matrimonio, Betty dichiarò che la relazione era violenta e la coppia si separò; tuttavia, dopo il tentato suicidio di Betty, la coppia si riavvicinò. Robert lasciò Betty, ponendo fine alla relazione per sempre nel 1969.

Nel 1970, Beets sposa Billy York Lane. Anche in questo caso, Betty si trova in una relazione violenta e, durante una discussione, Billy rompe il naso a Betty, che si vendica sparandogli. Viene accusata di tentato omicidio, ma le accuse cadono quando Billy ammette di averla minacciata di morte per primo. La coppia divorzia nel 1972.

L'anno successivo, Betty inizia a frequentare Ronnie Threlkold, che sposerà nel 1978, ma il matrimonio termina un anno dopo, dopo che Betty tenta di investire Ronnie con la sua auto.

Non passò molto tempo prima che Betty si sposasse di nuovo. Nel 1979 sposò il suo quarto marito, Doyle Wayne Baker. Il suo matrimonio con Baker fu di nuovo di breve durata e nel 1982 passò al suo quinto marito, Jimmy Don Beets.

Nell'agosto del 1983, Betty disse al figlio, avuto da un precedente matrimonio, di lasciare la casa perché aveva intenzione di uccidere Jimmy. Quando il figlio tornò a casa, trovò Jimmy ucciso con un colpo di pistola e aiutò la madre a seppellire il corpo nel cortile della loro casa in Texas. Betty denunciò poi la scomparsa del marito. Solo nel 1985 le prove portarono la polizia a Betty. Durante la perquisizione della sua proprietà, la poliziaha individuato i resti di Jimmy Don Beets e quelli del suo quarto marito Doyle Wayne Baker. Entrambi gli uomini erano stati colpiti alla testa con la stessa pistola calibro 38.

Due dei figli di Betty testimoniarono contro la madre, ma ammisero anche di essere stati in qualche modo coinvolti nell'occultamento degli omicidi. Betty si dichiarò non colpevole e sostenne che i suoi figli erano colpevoli degli omicidi. Nonostante le sue argomentazioni, Betty fu giudicata colpevole per l'omicidio di Beets e fu condannata a morte. Poiché aveva già ricevuto la pena di morte, non fu mai processata per l'omicidio diBaker.

Nel febbraio 2000, all'età di 62 anni, Betty Lou Beets è stata condannata a morte mediante iniezione letale nell'unità di Huntsville, in Texas.