Elsie Paroubek bila je češko-američka djevojka rođena 1906. 8. travnja 1911. Elsie je napustila svoj dom kako bi posjetila svoju tetku, ali je na putu oteta. Kada se nije vratila kući, njezini roditelji su pretpostavili da je odsjela kod prijatelja i pozvali su policiju tek sljedećeg jutra kada se nije pojavila kući.

Policija je bila uvjerena da su je odveli Romi djevojka jer se u blizini mjesta otmice nalazio veliki ciganski logor. Građani su dali mnoge savjete, ali nijedan nije rezultirao značajnim dokazima. Dana 9. svibnja 1911. inženjer elektrotehnike po imenu George T. Scully uočio je tijelo kako pluta u odvodnom kanalu u blizini njegova posla. Odmah je nazvao policiju i Elsieni roditelji su dovedeni da identificiraju tijelo. Zbog lošeg stanja njezinih posmrtnih ostataka, mrtvozornik nije mogao utvrditi točan uzrok smrti, ali je zaključio da je bila nasilna.

Pogreb Elsie Paroubek održan je 12. svibnja 1911. i prisustvovali su mu od oko 3.000 ljudi. Elsien otac preminuo je na drugu godišnjicu Elsienog pogreba u dobi od 45 godina, a Elsiena majka umrla je 9. prosinca 1927. Njih troje su zajedno pokopani na bohemskom nacionalnom groblju.