Elsie Paroubek oli vuonna 1906 syntynyt tšekkiläis-amerikkalainen tyttö. 8. huhtikuuta 1911 Elsie lähti kotoa tätinsä luo, mutta hänet siepattiin matkalla. Kun hän ei palannut kotiin, hänen vanhempansa olettivat, että Elsie oli ystävänsä luona, eivätkä soittaneet poliisille ennen kuin seuraavana aamuna, kun Elsie ei ollut palannut kotiin.

Poliisi oli vakuuttunut siitä, että mustalaiset olivat vieneet tytön, koska sieppausalueen lähellä oli suuri mustalaisleiri. Kansalaiset antoivat monia vihjeitä, mutta yksikään ei johtanut merkittäviin todisteisiin. 9. toukokuuta 1911 sähköinsinööri nimeltä George T. Scully Hän soitti välittömästi poliisille, ja Elsien vanhemmat tuotiin paikalle tunnistamaan ruumis. Jäänteiden huonon kunnon vuoksi kuolinsyytä ei voitu määrittää tarkasti, mutta hän päätteli, että kyseessä oli väkivaltainen kuolema.

Elsie Paroubekin hautajaiset pidettiin 12. toukokuuta 1911, ja niihin osallistui noin 3 000 ihmistä. Elsien isä kuoli Elsien hautajaisten 2. vuosipäivänä 45-vuotiaana, ja Elsien äiti kuoli 9. joulukuuta 1927. Heidät kolme on haudattu yhdessä Bohemian National Cemetaryyn.