Eliot Ness bol agentom Chicagský úrad pre prohibíciu V tom čase bol alkohol zakázaný osemnástym dodatkom, ale pašeráci v tom videli príležitosť na nelegálny predaj alkoholu s obrovským ziskom. Jedným z najznámejších pašerákov počas prohibície bol mafián Al Capone, ktorého súperenie s Nessom je dnes legendárne.

Ness považoval Caponeho schopnosť vyhýbať sa spravodlivosti za zúrivú a začal sa mu osobne mstiť. Ness si Caponeho zámerne znepriatelil; raz mu zabavil všetky drahé autá a predvádzal ich po ulici, aby ich videlo celé Chicago. Caponeho to len rozzúrilo. Hovorí sa, že Capone sa niekoľkokrát pokúsil nechať Nessa zabiť. Hoci Caponeho nakoniec zatkli, bolNess však aj tak dostal, čo chcel - obvinenia z daňových únikov stačili na to, aby Capone zostal za mrežami do konca života.

Nedotknuteľní

Počas neúnavného prenasledovania Ala Caponeho zostavil Eliot Ness skupinu agentov, ktorú verejnosť poznala pod názvom Nedotknuteľní. Názov pochádza z článku v Chicago Tribune. V ňom sa písalo, že Capone sa pokúsil podplatiť Nessových ľudí, aby nechali jeho zločiny na pokoji, ale oni odmietli. Skupina sa potom venovala odhaľovaniu Caponeho operácií a sabotovaniu jeho plánov. Našli jedného z jehonajvýznamnejšie pivovary a zatvoril ho, čím hlboko znížil svoje zisky. Nedotknuteľní sa po dosiahnutí pokroku proti Al Caponemu vždy rozprávali s tlačou, takže zanedlho krajinu zaujali Nedotknuteľní a ich snaha dostať Caponeho.

Pri všetkej publicite, ktorú Nedotknuteľní získali, sa niet čo čudovať, že sa médiá chytili ich príbehu. Film Nedotknuteľní Film bol vydaný v roku 1987 s prevažne pozitívnymi kritikami. Obsadenie filmu obsahovalo niektoré z najpopulárnejších hollywoodskych hercov, vrátane Kevina Costnera ako Eliot Ness, Robert De Niro ako Al Capone a Sean Connory ako Nessov partner Jimmy Malone. Hoci film môže byť vynikajúci z hľadiska zábavy, obsahuje mnoho historických nepresností. Sean Connery postava Jimmy Malone nie jev skutočnosti existuje. aj súdny proces s Caponem, ktorý sa vyhýbal plateniu daní, je vo filme oveľa dramatickejší; v skutočnosti Ness nenaháňal Al Caponeho spoločníka Franka Nittiho na strechu súdu a potom ho z nej nestláčal. Napriek týmto odchýlkam od histórie bol film veľmi populárny a podarilo sa mu vrátiť Eliota Nessa do centra pozornosti americkej verejnosti desaťročia po jeho smrti.