Eliot Ness ήταν πράκτορας της Γραφείο Ποτοαπαγόρευσης του Σικάγο , προσπαθώντας να βάλει τέλος στην παράνομη πώληση αλκοόλ. Εκείνη την εποχή, το αλκοόλ είχε τεθεί εκτός νόμου με τη δέκατη όγδοη τροπολογία, αλλά οι λαθρέμποροι το είδαν αυτό ως ευκαιρία για να πουλήσουν παράνομα αλκοόλ με τεράστιο κέρδος. Ένας από τους πιο διαβόητους λαθρέμπορους της ποτοαπαγόρευσης ήταν ο μαφιόζος Αλ Καπόνε, η αντιπαλότητα του οποίου με τον Νες είναι πλέον θρυλική.

Ο Νες βρήκε εξοργιστική την ικανότητα του Καπόνε να αποφεύγει τη δικαιοσύνη και ανέπτυξε μια προσωπική βεντέτα εναντίον του. Ο Νες εσκεμμένα ανταγωνιζόταν τον Καπόνε- μια φορά κατέσχεσε όλα τα ακριβά αυτοκίνητα του Καπόνε και τα παρέλασε στο δρόμο για να τα δει όλο το Σικάγο. Αυτό μόνο εξόργισε τον Καπόνε. Λέγεται ότι ο Καπόνε προσπάθησε να σκοτώσει τον Νες αρκετές φορές. Παρόλο που ο Καπόνε τελικά συνελήφθη, ήτανήταν για φοροδιαφυγή, όχι για λαθρεμπόριο. Αλλά ο Ness πήρε και πάλι αυτό που ήθελε - οι κατηγορίες για φοροδιαφυγή ήταν αρκετές για να κρατήσουν τον Καπόνε πίσω από τα κάγκελα για το υπόλοιπο της ζωής του.

Οι άθικτοι

Κατά τη διάρκεια της αδυσώπητης καταδίωξης του Αλ Καπόνε, ο Έλιοτ Νες συγκρότησε μια ομάδα πρακτόρων, γνωστή στο κοινό ως "Οι Αδιάφθοροι". Το όνομα προήλθε από το άρθρο της Chicago Tribune. Έλεγε ότι ο Καπόνε είχε προσπαθήσει να δωροδοκήσει τους άνδρες του Νες για να αφήσουν τα εγκλήματά του να περάσουν στα ψιλά, αλλά εκείνοι αρνήθηκαν. Μετά από αυτό, η ομάδα αφοσιώθηκε στην αποκάλυψη των επιχειρήσεων του Καπόνε και στο σαμποτάρισμα των σχεδίων του. Εντόπισαν έναν από τουςσημαντικότερες ζυθοποιίες και την έκλεισε, μειώνοντας βαθιά τα κέρδη του. Οι Untouchables μιλούσαν πάντα στον Τύπο αφού σημείωναν πρόοδο εναντίον του Αλ Καπόνε, οπότε σε λίγο καιρό η χώρα γοητεύτηκε από τους Untouchables και την προσπάθειά τους να εξουδετερώσουν τον Καπόνε.

Με όλη τη δημοσιότητα που έλαβαν οι "Αδιάφθοροι", δεν είναι περίεργο που τα μέσα μαζικής ενημέρωσης ασχολήθηκαν με την ιστορία τους. Η ταινία Οι άθικτοι κυκλοφόρησε το 1987 με θετικές ως επί το πλείστον κριτικές. Το καστ της ταινίας περιείχε μερικούς από τους πιο δημοφιλείς ηθοποιούς του Χόλιγουντ, όπως ο Κέβιν Κόστνερ ως Έλιοτ Νες, ο Ρόμπερτ Ντε Νίρο ως Αλ Καπόνε και ο Σον Κόνορι ως ο συνεργάτης του Νες, Τζίμι Μαλόουν. Αν και η ταινία μπορεί να είναι εξαιρετική από ψυχαγωγικής άποψης, περιέχει πολλές ιστορικές ανακρίβειες. Ο χαρακτήρας του Σον Κόνορι, Τζίμι Μαλόουν, δενστην πραγματικότητα υπάρχει. Η δίκη του Καπόνε για φοροδιαφυγή είναι επίσης πολύ πιο δραματική στην ταινία- στην πραγματικότητα ο Νες δεν κυνήγησε τον συνεργάτη του Αλ Καπόνε Φρανκ Νίτι στην οροφή του δικαστηρίου και στη συνέχεια δεν τον έσπρωξε κάτω. Παρά τις αποκλίσεις αυτές από την ιστορία, η ταινία ήταν πολύ δημοφιλής και κατάφερε να επαναφέρει τον Έλιοτ Νες στο επίκεντρο του αμερικανικού κοινού δεκαετίες μετά τον θάνατό του.