الیوت نس یکی از مأموران دفتر ممنوعیت شیکاگو بود و در تلاش بود تا فروش غیرقانونی الکل را متوقف کند. در آن زمان، الکل توسط متمم هجدهم غیرقانونی شده بود، اما قاچاقچیان این را فرصتی برای فروش غیرقانونی الکل برای سود کلان می دانستند. یکی از بدنام ترین دستفروشان ممنوعیت، تبهکار آل کاپون بود که رقابت او با نس اکنون افسانه ای شده است.

نس توانایی کاپون برای فرار از عدالت را خشمگین می دانست و انتقام گیری شخصی علیه او ایجاد کرد. نس عمداً با کاپون مخالفت می کند. او یک بار تمام اتومبیل های گران قیمت کاپون را پس گرفت و آنها را در خیابان رژه داد تا تمام شیکاگو ببیند. این فقط کاپون را عصبانی کرد. گفته می شود که کاپون چندین بار تلاش کرد تا نس را بکشد. اگرچه کاپون در نهایت دستگیر شد، اما به خاطر فرار مالیاتی بود، نه به سرقت بردن پول. اما نس همچنان به آنچه می خواست رسید - اتهامات فرار مالیاتی کافی بود تا کاپون را تا آخر عمر پشت میله های زندان نگه دارد.

دست نخورده ها

در طول تعقیب بی وقفه او از آل کاپون، الیوت نس گروهی از ماموران را گرد هم آورد که در بین مردم به نام دست نخورده ها شناخته می شوند. این نام از مقاله شیکاگو تریبون گرفته شده است. گفته می‌شود که کاپون تلاش کرده است به مردان نس رشوه بدهد تا اجازه دهند جنایات او از بین برود، اما آنها نپذیرفتند. پس از آن، گروه خود را وقف کشف عملیات کاپون و خرابکاری در نقشه های او کردند. آنها یکی از او را پیدا کردندمهم ترین کارخانه های آبجوسازی و تعطیل کردن آن، کاهش عمیقی در سود او. دست نخورده ها همیشه پس از پیشرفت در برابر آل کاپون با مطبوعات صحبت می کردند، بنابراین خیلی زود کشور اسیر دست نخورده ها و تلاش آنها برای سرنگونی کاپون شد.

با همه تبلیغاتی که The Untouchables داشتند، جای تعجب نیست که رسانه ها به داستان آنها چسبیدند. فیلم The Untouchables در سال 1987 اکران شد و اکثراً نقدهای مثبتی دریافت کرد. بازیگران این فیلم شامل برخی از محبوب‌ترین بازیگران هالیوود از جمله کوین کاستنر در نقش الیوت نس، رابرت دنیرو در نقش آل کاپون و شان کانوری در نقش جیمی مالون، شریک نس بود. اگرچه ممکن است فیلم از منظر سرگرمی عالی باشد، اما حاوی نادرستی های تاریخی متعددی است. جیمی مالون شخصیت شان کانری در واقع وجود نداشت. دادگاه فرار مالیاتی کاپون نیز در فیلم بسیار دراماتیک‌تر است. در واقع نس فرانک نیتی، همکار آل کاپون را روی سقف دادگاه تعقیب نکرد و سپس او را هل داد. علیرغم این انحرافات از تاریخ، فیلم بسیار محبوب شد و موفق شد الیوت نس را چندین دهه پس از مرگش دوباره به کانون توجه مردم آمریکا بازگرداند.