कुख्यात श्रमिक नेता, और 1958 से 1971 तक इंटरनेशनल ब्रदरहुड ऑफ टीमस्टर्स के अध्यक्ष, 30 जुलाई, 1975 को रहस्यमय तरीके से गायब हो गए। , लेकिन कुछ छायादार प्रथाओं से भी जुड़ा हुआ था। जूरी से छेड़छाड़, मेल धोखाधड़ी और रिश्वतखोरी के लिए हॉफा को तेरह साल के लिए जेल की सजा सुनाई गई थी, लेकिन 1971 में राष्ट्रपति रिचर्ड निक्सन द्वारा इस शर्त पर माफ़ कर दिया गया था कि वह संघ की गतिविधियों में शामिल नहीं रहेंगे। फिर भी, उनके लापता होने के समय तक हॉफा ने पहले से ही डेट्रायट में अपने टीमस्टर समर्थन आधार को फिर से बनाने की कोशिश शुरू कर दी थी, जो उनकी अनुपस्थिति में सत्ता में आए लोगों को नाराज कर रहे थे।

जो हुआ उसके बारे में सैकड़ों जंगली सिद्धांतों के बावजूद जिमी हॉफा, उनके लापता होने के बारे में केवल कुछ ही विवरणों की वास्तव में पुष्टि की गई है। 30 जुलाई, 1975 को, हॉफा ने अपने हरे रंग के पोंटिएक ग्रैंड विले में दो साथी डकैतों, एंथनी गियाकोलोन और एंथनी प्रोवेनज़ानो से मिलने के लिए माचस रेड फॉक्स रेस्तरां में 2:00 बजे अपना घर छोड़ दिया। अपराह्न कुछ ही समय बाद, हॉफा ने अपनी पत्नी को यह कहने के लिए बुलाया कि वे अभी तक नहीं आए हैं। जब होफा घर नहीं लौटा तो उसकी पत्नी ने उसके लापता होने की सूचना दी। उनकी कार रेस्तरां में पाई गई, जहां होफा गए थे, इसका कोई संकेत नहीं था। उसे जिंदा देखने वाला आखिरी व्यक्ति एक ट्रक ड्राइवर था, जिसने हॉफा को कई अन्य अज्ञात लोगों के साथ मर्करी मार्किस में सवारी करते हुए देखने की सूचना दी थी।रेड फॉक्स से निकलते ही उसके ट्रक से टकरा गया। वाहन का विवरण एंथोनी गियाकालोन के बेटे के स्वामित्व वाले वाहन से पूरी तरह मेल खाता है, जो उस समय हॉफा के दोस्त चकी ओ'ब्रायन द्वारा इस्तेमाल किया जा रहा था। हॉफा के साथ हाल के झगड़ों के कारण ओ'ब्रायन पर पहले से ही संदेह था, अधिकारियों ने 21 अगस्त को वाहन को जब्त कर लिया। खोजी कुत्तों ने अंदर हॉफा की गंध का पता लगाया लेकिन कोई अन्य सबूत नहीं मिला। यहीं से पगडंडी ठंडी हो गई। 1982 तक, FBI ने हॉफा को मृत घोषित कर दिया, अभी तक यह पता नहीं चल पाया था कि उसके अवशेष कहाँ थे। सिद्धांत है कि वह कम से कम वाहन में था। जांच ने 2004 में एक नया पृष्ठ चालू किया, जब साथी डकैत फ्रैंक शीरन ने अपनी जीवनी जारी की और दावा किया कि वह साबित कर सकता है कि वह हत्यारा था: ओ'ब्रायन ने उन सभी को डेट्रायट के एक घर में ले जाया था। जिसे शीरन ने हॉफा को गोली मारी थी और खून के सबूत अभी भी मिल सकते हैं। विश्लेषण ने साबित किया कि घर में पाया गया खून हॉफा का नहीं था, और पुलिस वापस उसी स्थिति में आ गई थी। , लेकिन कुछ नहीं निकला। एफबीआई ने कहा है कि सबसे संभावित स्पष्टीकरण यह है कि टीमस्टर के नए नेतृत्व ने होफा को संघ की राजनीति में सत्ता में वापसी से रोकने के लिए एक हिट का आदेश दिया। यह हैइस बिंदु पर इसकी बहुत कम संभावना है कि उसका शव कभी मिल पाएगा। माफिया अंडरवर्ल्ड और जंगली साजिश के सिद्धांतों के किरकिरा आकर्षण ने आज तक पॉप संस्कृति में जिमी होफा के लापता होने के संदर्भों को हवा दी है। 2006 में, FBI ने 1976 से आधिकारिक व्यापक केसफाइल (हॉफेक्स मेमो के रूप में जाना जाता है) जारी किया, जिसने दुनिया की रुचि को फिर से बढ़ा दिया। FBI द्वारा सुराग प्रस्तुत करना और उनका पता लगाना जारी है, लेकिन वे अभी भी यह पता लगाने के करीब नहीं हैं कि 30 जुलाई को Hoffa के साथ वास्तव में क्या हुआ था।

एक दिलचस्प किताब में, Hoffa के बेटे, James Hoffa, के अध्यक्ष बने 1998 में अंतर्राष्ट्रीय टीमस्टर।