1958-1971 yılları arasında Uluslararası Teamsters Kardeşliği'nin başkanlığını yapan ünlü işçi lideri, 30 Temmuz 1975 tarihinde gizemli bir şekilde ortadan kayboldu.

Hoffa, sendikanın organize suçla yakın bağları nedeniyle daha fazla güç kazanmış, ancak bazı karanlık uygulamalarla da ilişkilendirilmişti. Hoffa, jüriyi yanıltma, posta dolandırıcılığı ve rüşvet suçlarından on üç yıl hapis cezasına çarptırıldı, ancak 1971'de Başkan Richard Nixon tarafından sendika faaliyetlerine karışmaması şartıyla affedildi. Yine de, ortadan kaybolduğu sırada HoffaDetroit'teki Teamster destek tabanını yeniden inşa etmeye çalışmaya başlamış, bu da onun yokluğunda iktidara gelenleri kızdırmıştı.

Jimmy Hoffa'ya ne olduğuyla ilgili yüzlerce çılgın teoriye rağmen, ortadan kaybolmasıyla ilgili sadece birkaç ayrıntı doğrulanmıştır. 30 Temmuz 1975'te Hoffa, iki mafya arkadaşıyla buluşmak üzere yeşil Pontiac Grand Ville'iyle evinden ayrıldı, Anthony Giacalone ve Anthony Provenzano Kısa bir süre sonra Hoffa karısını arayarak henüz gelmediklerini söyledi. Hoffa eve dönmeyince karısı kayıp ihbarında bulundu. Arabası restoranda bulundu ama Hoffa'nın nereye gittiğine dair bir iz yoktu. Onu canlı gören son kişi bir kamyon şoförüydü ve Hoffa'yı kimliği belirsiz birkaç adamla birlikte MercuryMarquis, Red Fox'tan ayrılırken neredeyse kamyonuyla çarpışıyordu. Aracın tanımı, Anthony Giacalone'nin oğluna ait olan ve Hoffa'nın arkadaşı tarafından kullanılan bir araçla mükemmel bir şekilde eşleşiyordu. Chuckie O'Brien O'Brien'ın Hoffa ile son zamanlarda yaşadığı anlaşmazlıklar nedeniyle zaten şüphelenen yetkililer 21 Ağustos'ta araca el koydu. Arama köpekleri araçta Hoffa'nın kokusunu tespit etti ancak başka bir kanıt bulunamadı. İzler burada kayboldu. 1982 yılına gelindiğinde FBI Hoffa'nın öldüğünü ilan etti ancak cesedinin nerede olduğuna dair hiçbir fikri yoktu.

2001 yılında O'Brien'ın arabasında bulunan bir saç teli DNA testine tabi tutuldu ve Hoffa'ya ait olduğu belirlendi; böylece Hoffa'nın en azından araçta olduğuna dair ilk teori doğrulanmış oldu. Frank Sheeran biyografisini yayınladı ve katilin kendisi olduğunu kanıtlayabileceğini iddia etti: O'Brien hepsini Detroit'te Sheeran'ın Hoffa'yı vurduğu ve kan izlerinin hala bulunabildiği bir eve götürmüştü. Ancak analizler evde bulunan kanın Hoffa'ya ait olmadığını kanıtladı ve polis başa döndü.

Sonraki yıllarda bir at çiftliği ve eski bir gangsterin garajının altı da dahil olmak üzere birkaç yer daha arandı, ancak hiçbir şey bulunamadı. FBI, en olası açıklamanın yeni Teamster liderliğinin Hoffa'nın sendika siyasetinde iktidara dönmesini önlemek için bir suikast emri vermesi olduğunu söyledi. Bu noktada cesedinin bulunması son derece düşük bir ihtimal.

Yeraltı mafya dünyasının cesur cazibesi ve çılgın komplo teorileri, Jimmy Hoffa'nın kayboluşuyla ilgili popüler kültürdeki referansları bugüne kadar körükledi. 2006'da FBI, 1976'daki resmi kapsamlı dava dosyasını (Hoffex Memo olarak bilinir) yayınladı ve dünyanın ilgisini yeniden artırdı. İpuçları sunulmaya devam ediyor veFBI tarafından araştırıldı, ancak 30 Temmuz'da Hoffa'ya gerçekten ne olduğunu bulmaya hala yaklaşamadılar.

İlginç bir şekilde Hoffa'nın oğlu James Hoffa 1998 yılında Uluslararası Teamsters'ın başkanı oldu.