Toksikologi ialah kajian saintifik tentang bahan kimia, khususnya racun, pada manusia dan hidupan lain. Ia mengkaji pengesanan dan rawatan racun, serta kesan bahan kimia ini pada badan.

Walaupun racun telah dikaji dan ditulis sejak abad kesembilan, asal usul sebenar toksikologi moden kembali kepada awal 1800-an apabila seorang lelaki bernama Mathieu Orfila menghasilkan karya saintifik bertajuk Traité des poisons: tires des règnes mineral, vegetal et animal; ou Toxicologie générale . Orfila menganalisis kesan racun pada manusia dan mencipta kaedah mengesan kehadiran arsenik dalam mangsa pembunuhan. Bukunya membincangkan teknik yang dia reka, dan tidak lama kemudian menjadi garis panduan yang biasa digunakan untuk kes pembunuhan di mana detektif mengesyaki penggunaan racun.

Salah satu kes pertama yang menggunakan penemuan Orfila berlaku pada tahun 1840, apabila Marie LaFarge dituduh meracuni suaminya. Apabila penyiasat tidak dapat menemui sebarang kesan arsenik dalam mayat, mereka memanggil Orfila untuk menjalankan beberapa ujian secara peribadi. Dia menemui bukti yang dicari oleh pihak pendakwaan, dan LaFarge didapati bersalah kerana membunuh.

Kajian utama toksikologi melibatkan dos racun yang digunakan dalam apa jua keadaan. Hampir setiap bahan mempunyai potensi untuk menjadi beracun berdasarkan keadaan yang betul, tetapi sama ada ia menjadi berbahaya atau tidak bergantung kepadajumlah racun yang terlibat. Salah seorang pakar utama pertama dalam bidang toksikologi, seorang lelaki yang dikenali sebagai Paracelsus, mencipta konsep ini dan mencipta pepatah terkenal yang telah disemak untuk mengatakan, "Dos menjadikan racun." Ringkasnya, dos ialah faktor penentu utama sama ada sebarang bahan adalah toksik atau tidak dan sejauh mana ia berbahaya kepada organisma hidup.

Ahli toksikologi moden sering bekerjasama dengan koroner atau pemeriksa perubatan apabila mereka melakukan bedah siasat pada mangsa yang disyaki racun. Pakar toksikologi juga menyediakan perkhidmatan ujian dadah untuk pelbagai tujuan, seperti menentukan sama ada pemohon kerja menggunakan sebarang bahan haram atau jika atlet menggunakan steroid untuk meningkatkan prestasi mereka. Kerja mereka menawarkan cerapan unik tentang bahan kimia yang terdapat dalam manusia atau mana-mana makhluk hidup lain dan kesan bahan kimia tersebut terhadap perumahnya.