توکسیکولوژي د کیمیاوي موادو ساینسي مطالعه ده ، په ځانګړي توګه زهرونه ، په انسانانو او نورو ژوندیو شیانو باندې. دا د زهرونو کشف او درملنه مطالعه کوي، او همدارنګه د دې کیمیاوي اغیزو اغیزې چې په بدن یې لري.

که څه هم زهرونه د نولسمې پیړۍ راهیسې مطالعه شوي او لیکل شوي، د عصري توکسیولوژي ریښتیني اصل بیرته بیرته راستانه کیږي. د 1800 لسیزې په پیل کې کله چې د ماتیو اورفیلا په نوم یو سړي یو ساینسي کار تولید کړ چې عنوان یې Traité des poisons: tires des règnes mineral, Vegetal et animal; د توکسیولوژی عمومي . اورفیلا په انسانانو د زهرو اغیزې تحلیل کړې او د وژنې قربانیانو کې د ارسینیک شتون کشف کولو میتود رامینځته کړ. د هغه کتاب د هغه تخنیکونو په اړه بحث وکړ چې هغه یې جوړ کړی و، او ډیر ژر د وژنې د قضیو لپاره په عام ډول کارول شوي لارښود شو چې په کې جاسوسان د زهر کارولو شک لري.

د اورفیلا کشفونو څخه د ګټې اخیستنې یوه لومړنۍ قضیه په 1840 کې رامنځ ته شوه، کله چې ماری لافارج د خپل میړه په مسمومولو تورن. کله چې تحقیق کونکي ونه توانیدل چې په جسد کې د ارسنیک نښې ومومي ، دوی په اورفیلا کې غږ وکړ چې په شخصي ډول ځینې ازموینې ترسره کړي. هغه هغه شواهد وموندل چې څارنوالۍ یې په لټه کې وه، او لافارج د وژنې په تور مجرم وپیژندل شو.

د توکسیولوژي لومړنۍ څیړنه په هر حالت کې د کارول شوي زهر د خوراک په اړه اندیښنه لري. نږدې هر ماده د مناسبو شرایطو په پام کې نیولو سره د زهرجن کیدو احتمال لري، مګر دا چې خطرناک کیږي یا نه په دې پورې اړه لريد مسموم مقدار. د توکسیکولوژي په برخه کې یو له لومړنیو لویو متخصصینو څخه، یو سړی چې د پاراسیلسوس په نوم پیژندل شوی، دا مفکوره جوړه کړه او یو پیژندل شوی ماکسیم یې رامینځته کړ چې بیاکتنه یې ویل کیږي، "دوز زهر جوړوي." په ساده ډول ووایاست، دوز لومړنی ټاکونکی فکتور دی چې ایا کوم ماده زهرجن دی او که نه او دا به د ژوندیو موجوداتو لپاره څومره زیانمن وي.

عصري زهرجن پوهان اکثرا د کورونر یا طبي معاینه کونکو سره کار کوي کله چې دوی د آټوپسي ترسره کوي په شکمن زهر قرباني باندې. زهري پوهان د مختلفو موخو لپاره د مخدره توکو ازموینې خدمتونه هم وړاندې کوي، لکه دا معلومول چې ایا د کار غوښتونکی کوم غیرقانوني مواد کاروي یا که یو لوبغاړی د خپل فعالیت لوړولو لپاره سټرایډونه کاروي. د دوی کار د انسان یا کوم بل ژوندي موجود په دننه کې موندل شوي کیمیاوي موادو او د دوی په کوربه باندې د کیمیاوي اغیزو په اړه یو ځانګړی لید وړاندې کوي.