Giovanni Torrio waard berne yn Itaalje op 20 jannewaris 1882. Op 'e leeftyd fan twa ferstoar syn heit en hy ferhuze nei New York mei syn mem. Syn namme waard nei de ferhuzing feroare nei Johnny, sadat hy mear "Amerikaansk" klonk. Torrio begon te rinnen mei de James Street Gang doe't hy yn syn teenager wie om jild te fertsjinjen.

Terwylds boadskippen foar de James Street Gang rûn, hat Torrio genôch jild besparre om in pleatslike swimbadhal te iepenjen/ gokken den. Hy begon in yllegale gokken operaasje te rinnen dy't it each fan pleatslike Mafia Capo, Paul Kelly , fong. Gau Torrio waard Kelly syn nûmer twa en rjochterhân yn 'e operaasje. Kelly learde Torrio hoe't se mear ferfine wurde troch net sa folle te swarren, profesjoneel oan te kleien, en hoe't jo as in legitime bedriuwseigner frontje kinne.

Snel ferliet Torrio de operaasje op goede betingsten mei Kelly en begon syn eigen operaasje dy't belutsen wie. bookmaking, liening shaking, kaping, prostitúsje, en opium trafficking. Uteinlik begon in pleatslik bern mei de namme Al Capone te wurkjen yn 'e bemanning fan Torrio. Capone liet tekens fan grutheid sjen en Torrio joech him lytse banen en waard syn mentor.

Torrio ferhuze al gau syn operaasjes nei Chicago, om't de man fan syn muoike, Jim Colosimo, troch de "Swarte Hân" swarte waard. As in geunst foar Colosimo, wachte Torrio en syn binde op 'e afpersers om it jild op te heljen en skeaten se allegear del. Wylst yn Chicago,Torrio begon prostitúsje-rackets te rinnen foar de famylje Colosimo, en transformearde de huzen mei jongfammen krigen fan 'e White Slave Trade. Yn dy tiid ûntsnappen twa froulju ien fan Torrio's huzen en drige de plysje te beljen. Twa fan Torrio syn manlju gongen as undercover aginten en fermoarde beide froulju sadat se net tsjûgje koenen tsjin de operaasje fan Torrio.

Torrio troude mei in joadske frou mei de namme Anna Jacob en plante woartels yn Chicago. Wisten dat syn mentor yn Chicago bleau, ferhuze Al Capone nei Chicago en tegearre rûnen se de Chicago-outfit. Colosimo blykte in skande te wêzen foar de mafia en skiede de muoike fan Torrio, sadat Torrio yn in razernij Colosimo eksekutearre hie yn maaie fan 1920. Hy hie in man mei de namme Frankie Yale ynhierd om de slach út te fieren. Sawol Yale en Torrio waarden terjochte steld foar de moarden, mar de tsjûge fan 'e ferfolging wegere te tsjûgjen en beide manlju waarden frijlitten.

Al gau waard de Chicago Outfit in krêft om rekken te hâlden, en Torrio sette in oerienkomst op tusken Dean O'Banion en syn outfit. De oerienkomst wie om saaklike partners te wurden en Chicago te rinnen, mar net folle wist Torrio dat O'Banion jierrenlang de dranktrucks fan 'e outfit hie kapt. O'Banion woe rinne Chicago allinnich sadat hy sette Torrio en Capone foar moarden yn ien fan de outfit syn pleatslike klups. Nei sawol Capone as Torrio waarden frijlitten Torrio waard leaud te hawwen hierd FrankieYale wer om de moard op O'Banion te pleegjen, mar de moard fan O'Banion is noch net oplost en de triggerman waard nea offisjeel neamd.

Nei't er syn frou nei hûs riden hie fan 'e supermarkt, waard Torrio yn in hinderlaag en fjouwer kear sketten troch de bemanning fan O'Banion as wraak foar de moard op har lieder. Torrio waard sketten yn 'e boarst, nekke, rjochter earm, en de liif, mar doe't de skutter rûn nei de auto en pleatste it gewear nei Torrio syn timpel, de pistoal man wie út ammo. Gelokkich flechten de pistoal en syn sjauffeur it toaniel en wist Torrio te oerlibjen. Capone en in protte oare liifwachten sieten bûten de sikehûskeamer fan Torrio en beskerme har baas oant hy koe fluch herstellen. Nei syn herstel waard Torrio feroardiele om 9 moannen yn 'e finzenis te tsjinjen wêr't hy de warder betelle hie om him altyd in kûgelfeilige sel en twa bewapene bewakers te jaan.

Nei syn frijlitting kundige Torrio gau syn pensjoen oan en ferhuze nei Itaalje mei syn frou, en liet de kontrôle oer de Chicago Outfit oer oan syn protégée Al Capone. Al gau kaam hy werom om te tsjinjen as Consigliore nei Capone's Outfit en seach hoe't syn understudy de meast beruchte gangster fan alle tiden waard. Johnny Torrio stoar 16 april 1957 oan in hertoanfal wylst hy yn New York wie.