जियोवानी टोरियो का जन्म 20 जनवरी, 1882 को इटली में हुआ था। दो साल की उम्र में उनके पिता का निधन हो गया और वह अपनी मां के साथ न्यूयॉर्क चले गए। इस कदम के बाद उसका नाम जॉनी में बदल दिया गया ताकि वह अधिक "अमेरिकी" लगे। टोरियो ने जेम्स स्ट्रीट गैंग के साथ दौड़ना शुरू किया जब वह पैसे कमाने के लिए अपनी किशोरावस्था में था।

जेम्स स्ट्रीट गैंग के लिए काम करते समय, टोरियो ने एक स्थानीय पूल हॉल खोलने के लिए पर्याप्त पैसा बचाया/ जुए का अड्डा। उसने एक अवैध जुआ संचालन चलाना शुरू कर दिया, जिसमें स्थानीय माफिया कैपो पॉल केली की नजर पड़ी। जल्द ही टोरियो ऑपरेशन में केली का नंबर दो और दाहिना हाथ बन गया। केली ने टोरियो को सिखाया कि कैसे अधिक गाली-गलौज न करके, पेशेवर ढंग से कपड़े पहनकर, और कैसे एक वैध व्यवसाय के मालिक के रूप में सामने आना चाहिए। बुकमेकिंग, लोन शार्किंग, अपहरण, वेश्यावृत्ति और अफीम की तस्करी। आखिरकार, अल कैपोन के नाम से एक स्थानीय बच्चे ने टोरियो के दल में काम करना शुरू किया। कैपोन ने महानता के संकेत दिखाए और टोरियो ने उन्हें छोटी-छोटी नौकरियां दीं और उनके गुरु बन गए। कोलोसिमो के पक्ष में, टोरियो और उसके गिरोह ने पैसे लेने के लिए जबरन वसूली करने वालों का इंतजार किया और उन सभी को मार गिराया। जबकि शिकागो में,टोरियो ने कोलोसिमो परिवार के लिए वेश्यावृत्ति का रैकेट चलाना शुरू कर दिया, घरों को व्हाइट स्लेव ट्रेड से प्राप्त कुंवारी लड़कियों के साथ बदल दिया। इस दौरान दो महिलाएं टोरियो के एक घर से भाग निकलीं और पुलिस को फोन करने की धमकी दी। टोरियो के दो आदमी अंडरकवर एजेंट के रूप में गए और दोनों महिलाओं को मार डाला ताकि वे टोरियो के ऑपरेशन के खिलाफ गवाही न दे सकें।

टोरियो ने अन्ना जैकब नाम की एक यहूदी महिला से शादी की और शिकागो में जड़ें जमा लीं। यह जानकर कि उनके गुरु शिकागो में रह रहे हैं, अल कैपोन शिकागो चले गए और साथ में उन्होंने शिकागो संगठन चलाया। कोलोसिमो माफिया के लिए अपमानजनक साबित हुआ और टोरियो की चाची को तलाक दे दिया, इसलिए गुस्से में टोरियो ने कोलोसिमो को 1920 के मई में मार डाला। उसने हिट को अंजाम देने के लिए फ्रेंकी येल के नाम से एक व्यक्ति को काम पर रखा था। हत्याओं के लिए येल और टोरियो दोनों पर मुकदमा चलाया गया, लेकिन अभियोजन पक्ष के गवाह ने गवाही देने से इनकार कर दिया और दोनों पुरुषों को रिहा कर दिया गया। डीन ओ'बनियन और उनका पहनावा। समझौता व्यापार भागीदार बनने और शिकागो को चलाने के लिए था, लेकिन टोरियो को कम ही पता था कि ओ'बैनियन वर्षों से संगठन के शराब ट्रकों का अपहरण कर रहा था। ओ'बैनियन शिकागो को अकेले चलाना चाहता था इसलिए उसने संगठन के स्थानीय क्लबों में से एक में टोरियो और कपोन को हत्याओं के लिए खड़ा किया। कपोन और टोरियो दोनों के रिहा होने के बाद माना जाता है कि टोरियो ने फ्रेंकी को काम पर रखा थायेल फिर से ओ'बैनियन की हत्या करने के लिए, लेकिन ओ'बैनियन की हत्या अभी भी अनसुलझी है और ट्रिगर मैन का कभी भी आधिकारिक तौर पर नाम नहीं लिया गया था। ओ'बैनियन के चालक दल द्वारा अपने नेता की हत्या के प्रतिशोध के रूप में। टोरियो को सीने, गर्दन, दाहिने हाथ और कमर में गोली मारी गई थी लेकिन जब शूटर कार तक गया और बंदूक को टोरियो के मंदिर में रखा तो बंदूकधारी बारूद से बाहर था। सौभाग्य से बंदूकधारी और उसका चालक घटनास्थल से भाग गए और टोरियो जीवित रहने में सफल रहे। कैपोन और कई अन्य बॉडी गार्ड टोरियो के अस्पताल के कमरे के बाहर बैठे थे और अपने बॉस की तब तक रक्षा करते रहे जब तक कि वह जल्दी ठीक नहीं हो गए। उसके ठीक होने के बाद टोरियो को 9 महीने जेल में रहने की सजा सुनाई गई थी, जहां उसने वार्डन को हर समय बुलेट प्रूफ सेल और दो सशस्त्र गार्ड देने के लिए भुगतान किया था।

अपनी रिहाई के बाद, टोरियो ने जल्दी से अपनी सेवानिवृत्ति की घोषणा की और शिकागो पोशाक का नियंत्रण अपने शागिर्द अल कैपोन को छोड़कर, अपनी पत्नी के साथ इटली चले गए। जल्द ही वह कैपोन के संगठन के एक सलाहकार के रूप में सेवा करने के लिए वापस लौटा और देखा कि उसकी समझ अब तक का सबसे कुख्यात गैंगस्टर बन गई है। जॉनी टोरियो का 16 अप्रैल, 1957 को न्यूयॉर्क में दिल का दौरा पड़ने से निधन हो गया।