ジョバンニ・トリオ（Giovanni Torrio 1882年1月20日にイタリアで生まれ、2歳の時に父親が亡くなり、母親と一緒にニューヨークへ移住した。 移住後、アメリカ人らしく聞こえるようにと、名前はジョニーに変更された。 ジェームズ・ストリート・ギャング 10代の頃、お金を稼ぐために

ジェームズ・ストリート・ギャングの使い走りをしているうちに、地元のビリヤード場兼賭博場を開くための資金を貯め、違法な賭博を始めたところ、地元のマフィアのカポの目に留まりました、 ポール・ケリー ケリーはトリオに、悪態をつかないこと、プロフェッショナルな服装をすること、合法的なビジネスオーナーとして振舞うことなど、より洗練された方法を教えました。

やがてトーリオはケリーとの仲を裂き、ブックメーカー、高利貸し、ハイジャック、売春、アヘンの密売など、独自の活動を開始する。 アルカポネ カポネが優秀であることを示すと、トリオは彼に小さな仕事を与え、師匠となった。

シカゴでは、叔母の夫ジム・コロシモが「ブラックハンド」に脅迫されていたためである。この間、2人の女性がトリオの家から逃げ出し、警察に通報すると脅した。 トリオの部下2人が潜入捜査官として、トリオの作戦に不利な証言ができないように2人の女性を殺害した。

トルリオはユダヤ人のアンナ・ジェイコブという女性と結婚し、シカゴに根を下ろした。 自分の師匠がシカゴに滞在していることを知っていたアル・カポネはシカゴに移り、一緒にシカゴの組織を運営した。 コロシモはトルリオの叔母と離婚しマフィアの恥になったため、トルリオは怒りに任せて1920年5月にコロシモを処刑した。 彼はフランキー・エールと言う男を雇ってその実行を任せたのだった。エールもトリオも殺人罪で裁判にかけられたが、検察側の証人が証言を拒否したため、2人とも釈放された。

やがてシカゴ・アウトフィットは強大な力を持つようになり、トーリオはディーン・オバニオンと彼のアウトフィットの間に協定を結んだ。 ビジネス・パートナーとなってシカゴを経営するという協定だったが、トーリオはオバニオンが長年にわたってアウトフィットの酒輸送車を乗っ取っていたことを知らなかった。 オバニオンは単独でシカゴを経営したかったので、トーリオとカポネをセットにして、インフィットのある地域で殺人を犯した。カポネとトリオが釈放された後、トリオは再びフランキー・イェールを雇ってオバニオン殺害を実行したと考えられているが、オバニオン殺害事件は未解決で、引き金となった人物の名前も正式に発表されていない。

食料品店から妻を家まで送った後、Torrioは待ち伏せされ、リーダーを殺された報復としてO'Banionの手下に4発撃たれた。 Torrioは胸、首、右腕、股間を撃たれたが、犯人が車に近づきTorrioの寺院に銃を当てた時、弾切れだった。 幸い犯人とそのドライバーは現場から逃亡し、Torrioは何とか逃げ出した。カポネをはじめとする多くの護衛が病室の外に陣取り、トリオの回復を見守った。 回復後、トリオは9ヶ月の服役を命じられ、刑務所長に買収されて防弾室と常時2人の武装警備員を与えられた。

釈放後、トーリオはすぐに引退を宣言し、妻とともにイタリアに移り、シカゴ・アウトフィットの支配権を弟子のアル・カポネに託した。 やがて彼はカポネのアウトフィットのコンシグリオールに戻り、自分の代役が史上最も悪名高いギャングとなるのを見ていた。 ジョニー・トーリオは1957年4月16日にニューヨークで心臓発作で死亡した。